Rubrika: Vinařství

Vinný areál – penzion, vinný sklep a vinařství. O produkci vín v našem rodinném vinařství se stará již třetí generace vinařů. V současné době se zaměřujeme na zpracování hroznů z vlastních, nově vysazených vinohradů. Specializujeme se především na červená vína, s nimiž se snažíme pomocí selekce již ve vinohradě dosáhnout co nejvyšší kvality hroznů. Víno zraje 2 roky ve velkých starých sudech v našich archívních sklepech. Víno je poté lahvováno a pomalu dozrává do nejvyšší kvality. Při prohlídce našich sklepů vám připravíme exkluzívní posezení u vína s ochutnávkou kvalitních domácích produktů – paštiky, klobásy a různé uzeniny z vlastní udírny. Samozřejmostí prostřených stolů jsou různé sýry, saláty, ovoce a hrozny z našich sadů ale umíme splnit i vaše speciální přání. Za příhodného počasí pro vás otevřeme venkovní posezení s grilem. Přístup: z náměstí směrem k Reisně, dobočit napravo. Tel.: 606154464, e-mail: jitkamachalkova@seznam.cz.

Penzion, vinný sklep, vinotéka, 5 dvojlůžkových pokojů s možností přistýlky, snídaně, rodinná vinařská firma, pěstování, výroba, prodej a propagace vína, jakostní odrůdová a známková vína z Valtic – hlavního města vína, ve vinném sklepě zraje víno v netradičních velkých keramických nádobách, 500 litrů v jedné nádobě, příjemné posezení, nevtíravé prostředí, setkání rodin a přátel, občerstvení, společenské akce. Přístup: Valtice – Josefská ulice, hlavní silnice Valtice – Břeclav, u benzínové stanice; nebo z centra Valtic hlavní silnicí směr Břeclav, po 200 metrech odbočte doprava, poté 500 m; Břeclav – vinotéka u nového kostela. Tel.: 519352256, 607769159, e-mail: vinoteka@valtice.cz.

Rodinné vinařství, pěstování, výroba a prodej vína, vinný sklep U Jeňoura, specialista na firemní akce, pořádáme také zájezdy, oslavy a akce pro seniory, kapacita sklepa a venkovního posezení je 400 osob, 14 druhů hostin a pohoštění (např. Pohoštění Paní domácí, Po Slovácku, Hodové, Nechorský raut [40 položek], Vinařova svačinka – pohoštění na krásném nahém dívčím těle), kreativní kuchyně, sudové víno, pivo, nealko, káva a čaj jsou v ceně hostiny, řízené degustace vína, „Vinařský dvůr“ (zastřešené venkovní posezení, taneční parket), cimbálová či dechová hudba, „Víno & Gourmet club“ (spolek našich zákazníků – gurmánů), Mistrovství ČR v sekání sektů. Přístup: dálnice Brno-Bratislava, odbočte na Velké Bílovice, pak doprava na Prušánky, tam doleva přes mostek, za mostkem doprava, po 200 m doleva nahoru směrem na Nechory; z Hodonína jeďte směrem na Prušánky, projeďte obcí, v levotočivé dolní zatáčce odbočte doprava a pak pokračujte do Nechor.

Prodej a distribuce vína, vinný sklípek a vinotéka Praha-Vinohrady, vinotéka Praha-Dejvice, vinný sklep a penzion Sedlec u Mikulova, moravská vína, zahraniční vína, destiláty, vína renomovaných jihomoravských vinařů z podoblastí Velké Pavlovice, Mikulov, Bzenecko, Blatnice pod Sv. Antonínkem, Moravský Žižkov, Vrbice, Rakvice, Čejkovice, Lanžhot, Novosedly, Zaječí, řízené degustace vín. Tel.: 724030699, e-mail: info@vinoadestilatyslavik.

Vážení přátelé dobrého vína, dovoluji si představit stránky rodinné firmy Víno Šimák z Mikulova na Moravě. Tradici pěstování révy vinné – (vitis vinifera) a výroby vína v naší rodině založil v roce 1930 v malebné vesničce Horní Věstonice děda Ladislav Lekavý. K výraznému rozvoji firmy pak dochází po roce 1989. Větší část viničních tratí se nachází v katastru obce Horní Věstonice na úpatí Pálavy a část přímo v Mikulově. Víno vyrábíme ve vinném sklepě nad Horními Věstonicemi. Naši předkové měli šťastnou ruku při výběru jižních svahů, což společně s příznivými klimatickými podmínkami krajiny pod Pálavou umožňuje pěstovat hrozny pro výrobu vína té nejvyšší kvality. Zaměřujeme se především na kvalitní přívlastková vína. Naše vína můžete ochutnat přímo v Mikulově a to ve vinném sklepě U Maršála a v Restauraci Pod Radnicí. Zde se od zkušených someliérů také dozvíte vše, co souvisí s pěstováním révy vinné a výrobou vína např. co jsou to odrůdová a přívlastková vína, jaké používáme technologie při ošetřování révy vinné i při vlastní výrobě vína atd. Přístup do Vinného sklepa U Maršála: z dolního konce náměstí jděte dolů ulicí Svobody, až vyjdete na ulici Koněvovu je náš vinný sklep přímo před Vámi. Viz též kapacity, otevírací doby a ceny, fotografie, mapa, Restaurace Pod radnicí a Vinný sklep U Maršála. Tel.: 519 51 02 02, 777 065 748, e-mail: simak.jiri@iol.cz.

Vinařství bylo založeno v roce 1990, navazuje na tradici vinaření tvrdonické rodiny Mrázů, která se výrobou vína zabývala od začátku minulého století. Rodinné vinařství hospodaří na necelých pěti hektarech vinic v regionu Podluží. Raritní vína odrůd Tramín červený a Rulandské šedé dává vinice ve Tvrdonicích. Vinařství produkuje výhradně odrůdová jakostní vína s přívlastkem, mj. přírodně sladká vína (slámová, ledová vína a bobulové výběry). Novinkou je řada „Moravský sommelier“, na jejíž přípravě se podílí Libor Nazarčuk – několikanásobný mistr ČR. Služby: prodej vína ze sklepa a ve vinotékách, zásilková služba, rozvážky po Praze, ochutnávky a posezení pro jednotlivce a skupiny, prohlídky sklepa, výroba a prodej burčáku, prodej vín se speciálními etiketami na přání, gastronomické akce vedené sommelierem, školení degustátorů a eno-gastronomické programy, prodáváme vinařské potřeby. Přístup: Břeclav, ulice Generála Šimka, z centra ulicí Národních hrdinů, poté ulicí Lidickou nebo Na pěšině. Tel.: 725610555, 606202595, e-mail: info@moravskysommelier.cz.

Templářská vína – vína templářských rytířů, AD 1248, tajemný Řád templářských rytířů přišel do Čejkovic z Francie a založil zde epochální vinnou tradici, která se dědí z pokolení na pokolení, tradiční výroba a zrání vín z místní vinařské oblasti, obrovské historické vinné sklepy, prohlídky, degustace, prodej, vína pro milovníky vína, slavná červená vína francouzského typu, jakostní odrůdová bílá vína, speciální vína s extra vlastnostmi (archivní, přívlastková, bariková, ledová a slámová vína), vinárna U Templářských rytířů. Přístup: z Lednice po silnici na Podivín, dále přes Velké Bílovice do Čejkovic. Tel.: 518 309 011, e-mail: info@templarske-sklepy.cz.

Zemědělské družstvo Sedlec, naše víno pila královna Alžběta, proslulá lahodná vína, šlechtěná sluncem, které se opírá do Pálavských kopců a odráží od hladiny rybníka Nesyt, vína jsou odrůdově typická, lehká, suchá, svěží a chuťově čistá, jakostní vína a vína s přívlastkem (výběr z hroznů, výběr z bobulí, ledové víno, slámové víno), vínko na dnešní večer, pro zítřejší večer i pro slavnostní příležitosti, ochutnávky, pohoštění, akce, prodej, areál, břeh rybníku Nesyt, posezení pod pergolou, krásný výhled, vinohrady, rybník Nesyt (největší moravský rybník, druhý největší rybník v České republice), údolí Nesytu, ptačí rezervace, květiny, trávník, dětské hřiště (pískoviště, houpačky, skluzavka, provazový žebřík, dřevěné lávky), vinný sklep (degustace, večeře, cimbálová hudba), povídání o víně, přednáší a diskutuje místní sklepmistr, vinař, znalec, folklorista a vinný básník, pan Ctirad Králík. Přístup: z Lednice nebo Valtic silnicí na Mikulov, odbočte do Sedlce, dále k rybníku Nesyt. Tel.: 519513328, 777719117, e-mail: info@sedleckavina.cz.

Chcete koupit kvalitní a cenově dostupné nejen moravské víno? Naše firma Jiha Mikulov vyrábí a prodává červená a bílá vína odrůdová, stolní i přívlastková. Nabízíme více než 50 druhů vína. Vinařství Jiha Mikulov bylo založeno v roce 1991, ale zakládající vinařská rodina má s výrobou vína mnohem delší zkušenosti. Naše sklepy a provozy se nacházejí v srdci moravského vinařství, v Mikulově. Vína jsou uložena ve starobylých sklepeních (zbudovaných v roce 1832) pod Svatým kopečkem. Prodáváme stolní vína, jakostní vína odrůdová (exklusiv), vína s přívlastkem, vína barique, perlivá vína a šampusy. Součástí nabídky jsou také různá dárková balení či další zboží na podporu prodeje jako jsou vinné sklenice apod. Nabízíme pouze vína zdravá a pitelná, prostě vyrábíme kvalitní víno pro Vás. Přístup: na horním konci náměstí doprava dolů ulicí Českou, vinařství je po levé straně. Tel.: 519511360, 603480722, e-mail: vino@vino-jiha.cz.